第22回「ザ・地産地消 料理コンテスト」結果発表
今回は「地元自慢! 米粉・地粉を使った料理」部門、「野菜をまるごと使ったレシピ」部門の2部門で募集したところ、374点の応募をいただきました。厳正な審査の結果、次のグループのみなさんが入選いたしました。
審査講評
第22回 審査講評審査委員(敬称略)
審査委員長
宮本 和秀 宮本クッキング 主宰
審査委員
本田 明子 料理研究家
髙島 寛 農林水産省 農村振興局 都市農村交流課 課長補佐
藤間 則和 全国農業協同組合中央会 常務理事
大屋 満喜 JA全国女性組織協議会 副会長
木下 春雄 家の光協会 代表理事専務
入選作品
最優秀賞
賞状と賞金15万円、農協観光旅行券2万円分、キユーピー商品
地元自慢! 米粉・地粉を使った料理部門
米粉と里芋のモッチリおやきコメッコ プロジェクト(石川県・JA石川かほく管内)
野菜をまるごと使ったレシピ部門
サニーレタスミルフィーユサラダ福岡魁誠高校 M2・2組(福岡県・JA粕屋管内)
優秀賞
賞状と賞金5万円、農協観光旅行券1万円分、キユーピー商品
地元自慢! 米粉・地粉を使った料理部門
大根餅のもちもちグラタン橋村ゼミ(大阪府・JA茨木市管内)
野菜をまるごと使ったレシピ部門
しろいし蓮根のフォカッチャ風美蓮inしろいし(佐賀県・JAさが管内)
佳作
賞金1万円
「地元自慢! 米粉・地粉を使った料理」部門
納豆とキムチのねばねばラザニア
桜の聖母短期大学 食物栄養専攻(福島県・JAふくしま未来管内)
味噌と豆乳チーズの米粉ピザ
はたけんぼチーム B (福島県・JA夢みなみ管内)
たっぷり長芋と米粉のラザニア
野村家(茨城県・JA常陸管内)
大根丸ごと【米粉のおやき】
たかはし家(東京都・JA世田谷目黒管内)
能ッ登ク!~能登野菜のチャプチェ入り~
いしかわんだふる♡ (石川県・JA能登わかば管内)
多賀そば粉のハンバーグ
旬の野菜おいしさ伝え隊A (滋賀県・JA東びわこ管内)
もちっ・ぷにっ・カリッと焼き!
ゆ~もあ~ チームA(京都府・JA京都やましろ管内)
晴れの国おかやまのピザ風フォカッチャ
美作調理師会(岡山県・JA晴れの国岡山管内)
広島ハーブ鶏のもっちりケークサレ 瀬戸内レモンクリーム
はる・りお(広島県・JA広島市管内)
まんばのけんちゃんフォカッチャ
YAT (香川県・JA香川県管内)
「野菜をまるごと使ったレシピ」部門
丸ごとかぼちゃのニョッキスープ
ハニーなかぼちゃんず(北海道・JAしずない管内)
畑まるごとごはん
食母‘Sはなまき飯組(岩手県・JAいわて花巻管内)
シャキ・ふわっ・パリッ・とろ れんこん百面相だんご
コンコン(茨城県・JA常陸管内)
白太ねぎのステーキ~ねぎソース~
食と農を考える会~サザエ会~(神奈川県・JAあつぎ管内)
里芋コロッケ タルタル添え
B-7 (福井県・JA越前たけふ管内)
冬瓜と大葉のさわやかロールカツ
チームえじぜみ(愛知県・JAあいち尾東管内)
野菜だしと小松菜のシチュー~小松菜のナン添え~
湖西フレッシュミズの会(静岡県・JAとぴあ浜松管内)
野菜たっぷりキッシュ
チーム友達(愛知県・JAなごや管内)
オクラdeきゃべつカツ 人参ソースを添えて
手とての会 OG会(大阪府・JA茨木市管内)
バラロールレタスしめじソース
福岡魁誠高校 D2・1組(福岡県・JA粕屋管内)