第２１回 ザ・地産地消 家の光料理コンテスト 全体講評
２１回目を迎えた地産地消料理コンテストの応募総数は４６６点。たくさんの応募をいただき、ありがとうございました。
このコンテストの主旨を踏まえた応募作品の多くは、地域食材へのこだわりを十分に感じさせる地産地消度の高いものばかりでした。
第一次書類（レシピ）審査会において、審査委員が注目する優秀な作品にはいくつかの共通点があります。
① 料理写真がおいしそう
② レシピがきれいでシンプル
③ キラっと光るアイデア
などです。
第２次最終審査会では、２部門６グループによって制作された料理・スイーツの楽しみな食味審査が行われました。多少の改良点はあるものの、いずれもおいしいものばかりでした。
次回コンテストにおいても、アイデアに富んだたくさんの作品の応募を期待しております。
審査委員長 宮本和秀
