第20回「ザ・地産地消 料理コンテスト」結果発表
審査講評
第20回 審査講評審査委員
(敬称略)
審査委員長
宮本和秀 (宮本クッキング 主宰)
審査委員
本田明子 (料理研究家)
池田一之 (横浜ロイヤルパークホテル 総料理長)
和田卓己 (農林水産省 農村振興局 都市農村交流課 課長補佐)
肱岡弘典 (全国農業協同組合中央会 常務理事)
洞口ひろみ (JA全国女性組織協議会 会長)
木下春雄 (家の光協会 常務理事)
入選作品
第20回 ザ・地産地消 家の光料理コンテスト
最優秀賞・優秀賞レシピ集【PDF】
最優秀賞
賞状と賞金15万円、農協観光旅行券、キユーピー商品
ごはんがすすむ 主菜部門
新食感!? 和風もっちりハンバーグニコイチニッコリ矢板っ子!!(栃木県・矢板高等学校)
10分でできる 副菜部門
SDGs大和茶まるごと! 茶殻ふりかけチームYAMATO茶 (奈良県・帝塚山大学)
スイーツ部門
ずんだカヌレ管理栄養士のたまご(宮城県・尚絅学院大学)
優秀賞
賞状と賞金5万円、農協観光旅行券、キユーピー商品
ごはんがすすむ 主菜部門
フレッシュセルリー餃子と彩りナムルJAとぴあ浜松女性部ハイビスカス’15(いちご)(静岡県・JAとぴあ浜松管内)
骨まで食べられる?! フライドチキン風とりごぼうにゃーちゃんフレンズ(福岡県・JA福岡市管内)
10分でできる 副菜部門
なつ~ん! 夏野菜とフレッシュチーズの和風山わさびドレッシング静内農業高校乳加工研究班(北海道・静内農業高等学校)
瀬戸内の風が吹く草戸なすのラープチームことこと(広島県・JA福山市管内)
スイーツ部門
福島からお届け!~そば香るちょっぴり大人な二層仕立てプリン~食物学プロジェクト(福島県・桜の聖母短期大学)
アドベリー羊羹綾高(滋賀県・綾羽高等学校)
佳作
賞状と賞金1万円
ごはんがすすむ 主菜部門
ピリッとわさび菜旨ダレが相性抜群! 牛タン焼き!
natural(宮城県・JA仙台管内)
栃木もりもり! 佐野黒から揚げと高原野菜のサラダ
WITH B(栃木県・佐野日本大学短期大学)
ルバーブジャムの肉巻きカラフルソースがけ
JA信州諏訪くらし担当(長野県・JA信州諏訪管内)
絶品!! かあちゃんのベジギョウザ
ふじもっちゃん家(石川県・JA白山管内)
打ち豆とキクラゲ入り福地鶏つくね
ほやほやミドルの会(福井県・JA福井県管内)
手とての会 OG会 Bグループ(大阪府・JA茨木市管内)
カラフルとん平焼き
W.M(兵庫県・JA兵庫西管内)
小イワシの竜田揚げ~広島レモンのサルサ風ソースがけ~
はんぺんまん(広島県・広島女学院大学)
三倉岳は大竹のマチュピチュじゃけん! きく芋deロモ・サルタード
大竹高校学校家庭クラブ(広島県・大竹高等学校)
ひなた野菜で‘食べるタルタル’さわやか日向夏南蛮
おいしく食べてもらい隊(宮崎県・JA宮崎経済連)
10分でできる 副菜部門
ひらひらマリネ~モモソース~
TEAMり菜あん(福島県・(株)JAサービス夢みなみ)
即席いか人参deアスパラあえ
みーちゃん&めぐちゃん(福島県・JA福島さくら管内)
2つの食感が楽しめる! 大学いも風レンコン
R&R(茨城県・水海道第二高等学校)
もしつかれたら! しもつかれ
仲良しブラザーズ(栃木県・矢板高等学校)
キャベツのユッケ風
ごはんのお友(愛知県・名古屋文理大学短期大学部)
なすとトマトのよだれソース
チームNANTOU(三重県・JAみえきた管内)
麩で変身
くいしん坊ファミリー(滋賀県・JAこうか管内)
色どりおからサラダ
あたごグループC(兵庫県・JA兵庫西管内)
切り干し大根と青ネギのやみつき酢味噌和え
OTLab.(香川県・JA香川県管内)
島らっきょと島豆腐の和え物
いっぺーまーさん(とっても美味しい)(沖縄県・JAおきなわ管内)
スイーツ部門
ジュエリーな爽やかルバーブと甘酒のレアチーズケーキ
桜っこ(福島県・桜の聖母短期大学)
コーンのクリームシフォンケーキ里芋クリーム
チーム赤組(千葉県・JA千葉みらい管内)
くろさき茶豆と塩こうじのバスクチーズケーキ
永遠の乙女(新潟県・JA新潟かがやき管内)
打ち豆がアクセント! 洋酒香る簡単ドライトマトケーキ
Fortune girls(福井県・仁愛大学)
やさいたっぷり卵、乳製品、小麦粉不使用!? にんじんとほうれん草のケーキ
JDHN3(福井県・仁愛大学)
大和橘香るマフィン
佐保たちばなガールズ☆(奈良県・奈良佐保短期大学)
美和茶と梅ジャムのビクトリアケーキ
あじさい(広島県・JA広島市管内)
地産地消を目指した~酒粕チーズ樽斗~
神石高原町地産地消班(広島県・油木高等学校)
琉球花団子
団子姉妹(沖縄県・南部農林高等学校)
鶏卵糕(チールンコウ)
北部農林高校シークワーサープロジェクトA(沖縄県・北部農林高等学校)